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ビンチョウマグロの「ビンチョウ」って何？ [Misc]

と、以前外国の方に飲み会で聞かれて答えられなかったので調べてみる。
備長炭の備長？と思ったら全然違った。

ビンナガ - Wikipedia
ビンチョウマグロの正式名称はビンナガ（鬢長）
長を「チョウ」と読んでビンチョウというようになったらしい。

そして「鬢」は「耳ぎわの髪、頭の側面の髪、もみあげ」。
鬢 - ウィクショナリー日本語版
つまり、ビンチョウとは「もみあげが長い」ことでした。

確かに頭の横のヒレが長くてもみあげっぽい。